Am letzten Freitag vor den Ferien, den 16.12.2022, haben einige Schüler:innen der Unterstufe zusammen in der KANTine des IKG Plätzchen gebacken. Ab 14 Uhr konnten die fleißigen „Bäcker:innen“ unter Aufsicht einiger älterer Schüler:innen der SMV gleich los backen. Für eine gute und harmonische Stimmung wurde mit Punsch sowie Keksen und Weihnachtsmusik gesorgt. Nach einem kleinen Spiel ging es dann los mit Vanillekipferl backen. Hier wurden nach der Teilung des Teiges die verschiedenen Plätzchen in Form gerollt und geknetet. Anschließend haben die Schüler:innen ihre fertig geformten Vanillekipferl in den großen Ofen der KANTine gestellt. Zur Überbrückung der Wartezeit, bis die Plätzchen fertig gebacken wurden, haben die Schüler:innen schon mit den Ausstecherle angefangen. An dem großen Tisch, wo alle zusammensaßen, wurden verschiedene Teige ausgeteilt. So konnte jede:r eigene Plätzchen ausstechen, den Teig neu ausrollen und wieder ausstechen. Anschließend konnten die Ausstecherle mit verschiedenen Streuseln dekoriert werden. Nachdem auch diese Plätzchen im Ofen waren, haben einige Schüler:innen noch mit geschmolzener Schokolade eine Glasur über die vorher gebackenen Vanillekipferl gezogen. Die Endergebnisse konnten sich wirklich sehen lassen und waren optisch sowie geschmacklich echt gut. Glücklich, zufrieden und nach Plätzchen duftend gingen alle nach einem langen Tag um ca. 16:30 Uhr nach Hause. Vielen lieben Dank an Herrn Ruf, der uns beim Backen so toll unterstützt hat! \ Simon Hauser, 10c
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